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Herbs & Spices

व्हीट ग्रास के 14 बेहतरीन फायदे

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साधारण घास की तरह दिखने वाला व्हीट ग्रास बहुत ही शक्तिशाली डि-टॉक्सिन एजेंट के रूप में काम करता है। हरी सब्जियों जितने ही न्यूट्रिशनल गुणों से भरपूर इस घास को खाने के तौर पर भी इस्तेमाल किया जाता है। ये जानकर आश्चर्य होगा कि व्हीट ग्रास शरीर की दुर्गंध को दूर करने के साथ ही कैंसर और अपच जैसी कई समस्याओं को दूर रखता है। इंडिया में तो नवरात्रों में पूजा के दौरान खासतौर से इस घास को मिट्टी के बर्तनों में उगाया जाता है।

व्हीट ग्रास के 14 बेहतरीन फायदे 

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1. भूख कम करता है
व्हीट ग्रास बहुत सारे न्यूट्रिएंट्स से भरपूर होता है। इससे शरीर के लिए सभी जरूरी तत्वों की पूर्ति हो जाती है। साथ ही, अगर मोटापा कम करना चाहने वालों के लिए भी इसका सेवन लाभकारी है, क्योंकि ये खाने की इच्छा को कम करता है। इसका रस पीने क बाद अगर आप घंटों कुछ नहीं खाते तो भी कमजोरी का अहसास आपको नहीं होगा। सुबह-सुबह खाली पेट इसे खाने से दिनभर बेवजह की ओवर इटिंग से बचा जा सकता है।

2. ब्लड सर्कुलेशन सही रखता है
व्हीट ग्रास खाने से ब्लड में ऑक्सीजन का सर्कुलेशन सही तरीके से होता है। इसका जूस पीने के साथ ही उसे चेहरे और गले पर कॉटन की सहायता से लगाना भी ब्लड के सही सर्कुलेशन के लिए जरूरी है। सूखने के बाद इसे तौलिए की सहायता से साफ कर लेना चाहिए।

3. पाचन में सहायक
व्हीट ग्रास में विटामिन बी, एमीनो एसिड्स और कई प्रकार के ऐसे एंजाइम्स होते हैं जो मसालेदार खाने से होने वाली सीने में जलन और अपच की समस्या को कोसों दूर रखते हैं। इसके साथ ही कई बार खाने की गड़बड़ी से फूड प्वाइजनिंग और मुंह के छालों की भी समस्या होने लगती है। इसे दूर करने के लिए इसका जूस पीना बहुत ही कारगर होता है।

4. आर्थराइटिस में राहत
उम्र बढ़ने के साथ ही जोड़ों की समस्या होना आम बात है। इसके लिए तमाम तरह की दवाइयां और ऑपरेशन ही एकमात्र इलाज होता है, लेकिन इस समस्या से राहत पाने के लिए व्हीट ग्रास का सेवन करना चाहिए। इसमें मौजूद क्लोरोफिल आर्थराइटिस की समस्या से निपटने में लाभकारी होता है। यह सुबह के वक्त होने वाले जोड़ों के दर्द को कम करने के साथ ही सूजन को भी कम करता है।

5. कमजोरी दूर करता है
इम्यून सिस्टम की कमजोरी से थकान होना और चक्कर आना जाहिर-सी बात है। इम्यून सिस्टम में खराबी कई सारी बीमारियों को बुलावा देती है। व्हीट ग्रास में मौजूद क्लोरोफिल बॉडी में ऑक्सीजन के प्रवाह को सही रखता है। इससे शरीर के लिए जरूरी नये सेल्स का निर्माण होता है। साथ ही, पुराने सेल्स की मरम्मत भी होती है। यह कमजोरी और थकान की समस्या दूर करता है।

6. सांसों और शरीर की बदबू दूर होती है
मार्केट में मौजूद तमाम तरह के डिओडरेंट्स से ज्यादा असरदार व्हीट ग्रास का इस्तेमाल होता है। इसके इस्तेमाल से किसी प्रकार का कोई साइड इफेक्ट नहीं होता है और साथ ही पसीने के कारण आने वाली दुर्गंध भी दूर होती है। शरीर के सारे टॉक्सिन्स बाहर निकल जाते हैं, जिससे फ्रेशनेस का अहसास होता है।

7. दांतों की मजबूती के लिए
व्हीट ग्रास के जूस को दो से तीन मिनट मुंह में रखें और फिर निकाल दें। लगातार इससे मुंह साफ करने से दांतों को मजबूती मिलती है। साथ ही, सांसों से बदबू की समस्या भी दूर होती है।

oldveda-old-veda-logo-banner-health-lifestyle-ayurveda8. स्किन के घावों को भरता है
डैमेज सेल्स की रिपेयरिंग के साथ ही व्हीट ग्रास का जूस पीकर स्किन के घावों को भी भरा जा सकता है। पिंपल्स, दाग-धब्बे और चेहरे की झाइयों को दूर करने के लिए इसके जूस को कॉटन की सहायता से चेहरे पर लगाएं और सूखने पर गीले तौलिए से साफ कर लें। कुछ ही दिनों में असर नजर आने लगता है।

9. सनबर्न से बचाता है
सिर्फ स्किन के घावों को भरने में ही नहीं, बल्कि यह स्किन को सनबर्न से भी राहत दिलाता है। बस जरा-सी मात्रा को स्किन और हाथ-पैरों पर लगाकर सनबर्न को दूर किया जा सकता है।

10. लिवर की अंदरूनी सफाई
एल्कोहल के ज्यादा इस्तेमाल, ऑयली और स्पाइसी खाने से सबसे ज्यादा प्रभावित लिवर होता है। लिवर की खराबी शरीर के बाकी अंगों को प्रभावित करने लगती है। लिवर की सेहत के लिए भी व्हीट ग्रास बहुत ही फायदेमंद है। यह शरीर के सभी टॉक्सिन्स को बाहर करके उसकी अंदरूनी साफ-सफाई करता है।

11. साइनस की समस्या दूर
सर्दी-जुकाम की समस्या में सांस लेने में परेशानी होना आम बात है। इससे बचने के लिए व्हीट ग्रास का जूस पीना फायदेमंद साबित हो सकता है। यह म्यूकस की समस्या को दूर करता है। साथ ही, शरीर के ट़ॉक्सिन्स को बाहर निकालकर सांस लेने की परेशानी को दूर करता है।

12. ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल करें
व्हीट ग्रास बॉडी में ग्लूकोज की मात्रा को कंट्रोल करता है। इससे डायबिटीज में राहत मिलती है, साथ ही इसे खाने से बाकी परहेजों को भी नजरअंदाज किया जा सकता है।

13. कैंसर से बचाव
इसमें मौजूद कई सारे मिनरल्स बॉडी को अंदर से साफ करते हैं। इससे ब्लड का सही सर्कुलेशन होता है और ऑक्सीजन का भी प्रवाह बना रहता है। ऑक्सीजन की कमी और कई प्रकार की समस्याएं कैंसर का कारण बनती हैं। इससे बचने के लिए इसका जूस पीना बहुत ही फायदेमंद होता है।

14. इम्यून सिस्टम सही रखता है
सही इम्यून सिस्टम के लिए सही खानपान बहुत जरूरी है। अगर बिजी लाइफस्टाइल के चक्कर में इसे मैनेज करना मुश्किल हो रहा है तो थोड़ा-सा वक्त निकालकर एक गिलास व्हीट ग्रास जूस नियमित रूप से पिएं और फर्क देखें।


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हरी मिर्च और अदरक के होते है ये अद्भुद फायदे

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ये तो हम सब जानते ही है कि मसाले खाने के स्वाद को बढ़ाते है। हम घर में रोज कई मसालों का प्रयोग करते है। मसाले सिर्फ खाने का स्वाद ही नहीं बढ़ाते बल्कि हमें कई बीमारियों से भी दूर रखते है। एेसे कई मसाले है जो कैंसर और ट्यूमर से हमारे शरीर को बचा सकते है। तो आइए जानें इन मसालों के बारे में…

1. ज्यादातर लोग खाने में हरी मिर्च का प्रयोग करते है। कई पुराने शोध कहते है कि हरी मिर्च में कैपसेसिन होता है जोकि कई बीमारियों के लिए फायदेमंद है।

2. अगर हरी मिर्च के साथ अदरक का प्रयोग किया जाएं तो इसके फायदें दोगुने हो जाते है।

3. कई शोधों में लंग कैंसर से बचाव के तौर पर भी हरी मिर्च के प्रयोग को फायदेमंद माना जाता है।

4. खांसी और जुकाम के लिए तो हम अदरक का इस्तेमाल करते ही है लेकिन इसका इस्तेमाल कैंसर से लड़ने में भी सहायक है।

5. कहते है कि अदरक में मौजूद 6 जिंजरगोल कैपसेसिन से मिलकर एक एेसा कंपाउड बनता है जिससे ट्यूमर पैदा करने वाले रिसेप्टर्स जड़ से खत्म हो जाते है।


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हरा धनिया के ये चमत्कारिक फायदे जो सेहत के लिए वरदान साबित हो सकते है!

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हर घर में हरा धनिया खाने में इस्तेमाल होता है.

लेकिन यह हरा धनिया खाने में क्यों उपयोग करते हैं यह बहुत कम लोग जानते होंगे. हरा धनिया  सिर्फ खाने का स्वाद  ही नहीं बढाता बल्कि सेहत के लिए लाभदायक भी होता है.

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आइये जानते हैं इसके  चमत्कारिक फायदे

  • धनिया  में  विटामिन ‘ए’ सी, खनिज पदार्थ, पोटोशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, कैरोटीन आयरन, थियामीन, फाइबर, और कार्बोहाइड्रेट जैसे पोषक तत्व प्रचुर मात्र में पाये जाते है, जो हर तरह के रोगों से शरीर को बचाते है.
  • इसका एंटी-सेप्ट‍िक गुण  जीभ और  मुंह के  अंदर घाव होने से बचाता है. साथ ही मुहं में घाव  हो गए हो तो उसको सही  करने में मदद भी करता है.
  • शरीर की आंतरिक और बाहरी जलन जैसे – हाथ, पैर, आंखों, यूरिन की जलन, सिरदर्द और पेट की  एसिडिटी को दूर करते है.
  • हरा धनिया हानिकारक  कोलेस्ट्रॉल कम करता है और  फायदेमंद  कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने में सहायक होता है.
  • नकसीर में भी लाभदायक है. नकसीर रोगी इसके रस को जब नाक में डालते है तो नकसीर से मुक्ति  मिलती है.
  • हरा धनिया कफ नाशक है जो कफ को जड़ से ख़त्म करता है. निमोनिया के रोगी के लिए भी फायदेमंद होता है.
  • हरा धनिया लीवर की सक्रियता तीव्र करती करता  है. साथ ही पाचन तंत्र हेतु  बहुत उत्तम रहता  है.
  • इसमें एंटी इंफ्लेमेटरी तत्व होते है, जो आर्थरायटिस रोगी की सेहत के  लिए भी लाभप्रद है.
  • डायबिटीज रोगी के लिए  फायदेमंद है. यह ब्लड इंसुलिन की मात्रा संतुलित रखता है.
  • किडनी संबंधी रोगों की समस्या को कम करती करता है और किडनी के रोगों से बचाता है.
  • इसमें उपस्थित विटामिन्स ए,सी,  एंटी ऑक्‍सीडेंट व मिनरल, कैंसर के रोग से शरीर की रक्षा करते है.
  • हरा धनिया में उपस्थित फाइटोन्यूट्रिएंट्स रेडिकल डैमेज होने से बचाता है व रेडिकल को सुरक्षित रखता है. इसमें पाए जाने वाले  विटामिन  अल्जाइमर रोगियों के लिए  फायदेमंद है.
  •  नर्वस सिस्टम सक्रिय बनाता है.
  • हरा धनिया की पत्तियों में एंटीसेप्टिक व  एंटीऑक्सीडेंट तत्व त्वचा संबंधी रोग कील, मुहासे, काले धब्बे, झुरियों की परेशानी को जड़ से  ख़त्म करता है.
  • इसकी पत्तियाँ खाने पर पेट की पथरी पिघलकर मूत्र के द्वारा शरीर से बहार निकल जाती है.
  • इसकी पत्तियों में  आयरन पाया जाता है जो एनिमिया से बचाता है.
  • यह धनिया  मासिक धर्म के समय रक्तस्राव की अधिकता व कमर के दर्द से मुक्त करता है.

हरा धनिया की पत्तियाँ शरीर को अनेक रोगों से बचाती है और हर तरीके से रोग मुक्त बनाती है. यह हरा धनिया स्वाथ्य के लिए चमत्कारिक औषधि की तरह है.


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नारियल वाटर पीने के ये फायदे जानकार आप भी हररोज़ नारियल पानी पीने लगेंगे

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नारियल पानी कम कैलोरी वाला एक ऐसा मीठा प्राकृतिक पेय पदार्थ है जिसे पीने से न सिर्फ ताज़गी का एहसास होता है बल्कि ये सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है.

नारियल पानी में एंटीऑक्सीडेंट्स, अमीनो-एसिड, एंजाइम्स, बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन, विटामिन सी और कई प्रमुख लवण पाए जाते हैं, जिनमें छुपा है स्वास्थ्य का खज़ाना.

कहा जाता है कि नारियल पानी की तासीर ठंडी होती है जो महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए किसी अमृत से कम नहीं है.

यूरिन में जलन की हो परेशानी या त्वचा पर निखार लाना हो या फिर मोटापे पर काबू पाने की बात ही क्यों न हो. नारियल पानी इन तमाम स्वास्थ्य संबंधी परेशानियों का रामबाण ईलाज है.

आइए हम आपको बताते हैं नारियल पानी के फायदे – रोज़ाना नारियल पानी पीना आपकी सेहत के लिए कितना फायदेमंद हो सकता है.

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नारियल पानी के फायदे –

1 – शरीर में नहीं होती है पानी की कमी

रोजाना नारियल पानी पीने से शरीर में कभी पानी की कमी नहीं होती है. इसके साथ ही जरूरी लवणों की मात्रा संतुलित बनी रहती है.

शरीर में पानी की कमी हो जाने पर या फिर शरीर की तरलता कम हो जाने पर, डायरिया हो जाने पर, उल्टी होने पर या दस्त होने पर नारियल पानी पीना फायदेमंद रहता है.

2 – ब्लड प्रेशर करता है नियंत्रित

हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने के लिए भी नारियल के पानी का इस्तेमाल किया जाता है. इसमें मौजूद विटामिन सी, पोटैशियम और मैग्नीशियम ब्लड-प्रेशर को नियंत्रित रखने में सहायक होते हैं. साथ हाइपरटेंशन को भी नियंत्रित करने मदद करता है नारियल पानी.

3 – नारियल पानी रखता है दिल का ख्याल

नारियल पानी कोलेस्ट्रॉल और फैट-फ्री होता है जिसकी वजह ये दिल के लिए काफी अच्छा माना जाता है.  इसमें मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट ब्लड सर्कुलेशन पर सकारात्मक प्रभाव डालता है.

4 – हैंगओवर से दिलाता है छुटकारा

ज्यादा शराब पी लेने से होनेवाले हैंगओवर में नारियल पानी औषधि का काम करता है. इसलिए हैंगओवर से छुटकारा पाने के लिए भी नारियल का पानी एक अच्छा उपाय है.

5 – वजन को करता है नियंत्रित

अगर आप वजन घटाने के लिए तरह-तरह के उपाय करके थक गए हैं तो फिर रोज़ाना नारियल पानी पीकर देखिए. कुछ ही दिन में आपको इसका सकारात्मक प्रभाव दिखने लगेगा.

6 – डिहाइड्रेशन से करता है बचाव

अगर आप अक्सर सिरदर्द की शिकायत से परेशान रहते हैं तो इसकी वजह डिहाइड्रेशन भी हो सकती है. ऐसे में नारियल पानी शरीर को तुरंत इलेक्ट्रोलाइट्स पहुंचाने का काम करता है. नारियल पानी आपके बॉडी को डिहाइड्रेशन से बचाने में मदद करता है.

7 – फ्लू से लड़ने में मददगार

वायरल इंफेक्शन से होनेवाले फ्लू और दाद जैसी बीमारियों से लड़ने में नारियल पानी कारगर भूमिका निभाता है.

अगर कोई व्यक्ति इन बीमारियों की चपेट में आ गया है, तो नारियल पानी में मौजूद एंटी-वायरल और एंटी-बैक्टीरियल गुण इस बीमारी से लडने में मदद करेंगे.

8 – डायबिटीज और कैंसर में लाभदायक

डायबिटीज के मरीज़ों के लिए नारियल पानी काफी लाभदायक होता है. इसमें मौजूद पोषक तत्व, शरीर में शुगर लेवल को नियंत्रित रखते हैं. नारियल पानी कैंसर से भी लड़ने में मदद करता है.

9 – एंटीएजिंग हटाकर त्वचा में निखार लाए

चेहरे से झुर्रियों और मुहांसों के दाग मिटाने में भी नारियल पानी काफी मददगार होता है. नारियल पानी में मौजूद साइटोकिन्स, एंटी ऐजिंग, एंटी कासीनजन और एंटी थौंबौटिक्स से लडने में काफी फायदेमंद साबित हुए हैं.

त्वचा के दाग, धब्बों और झुर्रियों को मिटाने के लिए हर रात करीब दो तीन हफ्तो तक चेहरे पर नारियल पानी लगाने से त्वचा साफ होती है और उसमें निखार आता है.

10 – पाचन शक्ति को बनाता है मज़बूत

नारियल पानी में फॉस्फेट, कटालेस, डिहाइड्रोजनेज, डायस्टेज, पेरोक्सजेस, आरएनए पोलिमेरासेस जैसे तत्व पाए जाते हैं जो शरीर की पाचन शक्ति को सुधारकर उसे मज़बूत बनाने में सहायक होते हैं. नारियल पानी शरीर में ज़रूरी विटामिन्स की कमी को भी दूर करता है.

ये है नारियल पानी के फायदे – नारियल पानी के फायदे जिनके बारे में जानकर आप समझ ही गए होंगे कि नारियल पानी पीना स्वास्थ्य के लिए कितना फाययेदमंद है.

इसमें ऐसे औषधिय गुण छुपे हैं जो डॉक्टर की दवाईयों में भी नहीं मिलेंगे.

नारियल वाटर पीने के ये फायदे जानकार आप भी हररोज़ नारियल पानी पीने लगेंगे 


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